Con origen de California...
La idea para empezar un negocio de salsas y especias nació en 1988 en San Luis Obispo, en un pueblo de la costa de California. La idea de Carlos y Joel, la empresa SLO Jerk fabrico varias salsas y aliños con mucho exito. Despues de producir salsas en California para muchos años, estamos fabricando para la primera vez en España! En Cenes de la Vega, fabricamos aliños, salsas barbacoas, y en Diciembre empezamos con nuestras famosos salsas picantes. El primero, la salsa mas picante fabricado en España XXX Habañero Salsa (Mateo dice "Arrgghhh, Esta salsa es Demasiado %$&I# Picante!!"), El segundo, XX Mostaza de Habañero-Miel. Y el tercero, X Chipotle-Miel Salsa Santa Barbara.
Todos nuestros productos son fabricado en una manera 100% artesanal. Usamos nada de conservantes, todo nuestros productos son 100% natural. No usamos materia prima que esta geneticamente modificado, y compramos solo ingredientes frescas y de alta calidad. Disfrutar!
Salsa del Infierno XXX
Pues el nombre dice todo. habañero fresco, zanahoria, cebolla, vinagre de cidra, ajo, y zumo de limón. Todo natural. Bastante picante, la salsa mas picante hecho en España. Con un sabor intenso, frutado, una explosión de picante fuerte y dulce.Salsa Mostaza XXX
Una salsa con origin de Trinidad. Mostaza, habañero fresco, miel de la Sierra Nevada, vinagre de vino blanco, y azúcar integral. No tan picante como Salsa del Infierno pero si muerde por seguro! Picante, dulce, y mostaza. Esto es el orden de los sabores que vienen. Increíble con lomo horneado, bocadillos de jamón York, y una base para hacer salsas y sabores exóticos.California Chipotle BBQ Sauce ¡Picante!
Esta salsa barbacoa tiene un ingrediente que usamos en Califonia y Mexico muchísmo, el chipotle. Un chipotle es un jalapeño maduro ahumado, usando leña en un proceso Mexicano. Añadir a costillas, pollo, cerdo o cualquier cosa en la barbacoa en los últimos 4-5 minutos. También servir con carne o pescado en la mesa. Usar en la base de tu próxima pizza, mezclar a medias con tu base de tomate y terminar a tu gusto. Añadir a tu próximo carne en salsa, tu hamburguesas, bocadillos, y cocidos.Smokey California BBQ Sauce
Esta salsa barbacoa tiene un sabor mas ahumado, y mas de miel de nuestra primera salsa. El sabor es mas dulce, y menos picante de nuestra California Chipotle BBQ Sauce. Las maneras de usar son similares de nuestra otra salsa.Texas Chili Powder
El sabor de Texas! Nuestro chili powder lleva Ancho chili de Mexico, que le da un sabor muy especial. Dulce-Ahumado-Picante. Perfecto para aliñar todos tus carnes o pescados antes de la parilla o barbacoa. Chili con carne, estilo Tejano es facil hacer con esta mexcla tambíen. En mi cocina lo uso para mucho, desde sopas y huevos fritos hasta papas a la pobre y palomitas.Cajun Blackening Rub
El sabor de Nuevo Orleáns! Unos de mis favoritas para 25 años, este aliño es la receta de Chef Bob Winick de el famoso “Bon Temps Creole Café” en San Luis Obispo, California. Un amigo y compañero de viajes Chef Bob me dejó con esta receta cuando yo regreso a España. Este aliño es para ennegrecer un pedazo de carne, pollo, o pescado. Pechuga de pollo es la cosa mas popular. Tiene un sabor relativamente picante, pero deliciosamente sabroso.Tenemos una receta típica para hacer “Cajun Blackened Chicken”(Pollo Ennegrecerlo) en nuestra seccion “recetas”.
